打造IP文创生态 粤菜行业发起“文化救市”

2020-04-06 15:05 来源:新华网 45
“疫情当前,提振餐饮,更需要文化领航,带领餐饮上下游产业共同抗疫。”郎琴传媒科技董事长路畅之说,在广东省文旅厅指导下,郎琴传媒科技联合华录百纳等相关机构,打造粤菜文化纪实片《粤菜大师》,将于6月起播出,并发起《粤菜大师》IP工程,实施“文化救市”。

  新华网广州4月2日电(记者邓瑞璇)粤菜将要打造IP文创生态了。4月1日,“发展粤菜,文化先行”《粤菜大师》IP项目签约,并启动粤菜大师IP文创生态投资战略。温氏食品、远航酒业集团、广州酒家、陶陶居、广州快销投资等企业表示,将共建《粤菜大师》IP生态产业共同体,召集更多行业上下游品牌、文旅机构等,通过共建粤菜文化符号同谋发展。

  随着疫情防控形势趋于平稳,餐饮行业正在有序复工。然而,恢复堂食以来,餐饮行业的客流量、上座率普遍还不够理想。广州酒家集团餐饮管理有限公司总经理何伟晖说,夜间消费本是重头,但目前店里的夜间消费还没有达到预期值。

  “疫情当前,提振餐饮,更需要文化领航,带领餐饮上下游产业共同抗疫。”郎琴传媒科技董事长路畅之说,在广东省文旅厅指导下,郎琴传媒科技联合华录百纳等相关机构,打造粤菜文化纪实片《粤菜大师》,将于6月起播出,并发起《粤菜大师》IP工程,实施“文化救市”。

  结合当前疫情的客观因素,《粤菜大师》将推动“1110”战略,即1个以《粤菜大师》为核心的IP生态产业共同体、1个《粤菜大师》节目、以及以《粤菜大师》作为龙头推动粤菜疫后健康发展的10条建议。

  其中,10条建议除了“推动粤菜大师品牌IP化发展”和“倡导健康餐饮”等行业发展指南外,还提出一系列具体落地的举措,包括:打造特色粤菜宣传平台;除挖掘民间粤菜大师集体上星外,还为其提供形象打造及个人品牌化创意服务,并结合粤菜特色展现大湾区城市群的旅游风光、人文风物,形成一部活色生香的地方风物志;在品牌参与上,《粤菜大师》提供海量品牌植入、品牌定制专场、内容剧情植入、节目片尾彩蛋等多种合作模式。

  除了在卫视平台播出外,《粤菜大师》还将落地网络视频平台,并以短视频、直播等形式,在互联网上广泛分发。路畅之说,这对粤菜大师们来说是将粤菜技艺变为带货实力的新平台,对粤菜而言是以文创产业带动粤菜消费的新机会。

  2018年起,广东发起“粤菜师傅”工程,通过设置“粤菜师傅”专项考核规范、开设粤菜相关专业、组织开展“粤菜师傅”培训、建设乡村粤菜美食旅游景点、打造乡村粤菜美食旅游精品线路等,为粤菜的发展夯实基础。据介绍,此次《粤菜大师》项目,除了提振消费、恢复信心、引导粤菜健康发展,也将配合“粤菜师傅”工程,打造粤菜文化软实力。

  据了解,《粤菜大师》将在3年内投资3亿打造“粤菜大师”IP,以文化引擎为内容驱动,构建粤菜内容生态,孵化粤菜大师系列文学、短视频、直播、动漫、游戏等内容产业,布局以IP为核心的全产业链。

  “作为老字号粤菜,陶陶居很重视IP的打造。”陶陶居总经理庞光胜说,“我们希望打造更年轻化、时尚化的粤菜,让粤菜实现创新的传承。”远航酒业集团旗下董事长关正生说:“饮食不分家。旗下的九江双蒸米酒是粤酒的代表之一,我们希望通过与《粤菜大师》的联手,共同推动粤酒文化传播和粤菜餐饮发展。”

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